tutorial membersihkan sotong
🦑 Panduan Lengkap Membersihkan Sotong Sotong memiliki tekstur daging yang lembut dan rasa gurih yang khas. Untuk mendapatkan hasil masakan yang enak, sotong harus dibersihkan dengan benar agar bebas dari kotoran dan sisa organ dalam. 1. Persiapan Alat & Bahan Sebelum mulai membersihkan sotong, siapkan: Pisau kecil yang tajam Talenan bersih Baskom berisi air bersih atau gunakan air mengalir Sikat kecil atau sikat gigi bekas (untuk membersihkan tentakel) Tisu dapur atau lap bersih untuk mengeringkan sotong 2. Pisahkan Kepala & Tubuh Pegang badan sotong dengan satu tangan dan kepala dengan tangan lainnya. Tarik kepala perlahan hingga semua organ dalam ikut keluar. Buang isi perut, kantong tinta (kecuali jika ingin digunakan untuk masakan), dan usus sotong. Simpan tentakel karena bisa dimasak, tetapi pastikan untuk membersihkannya dengan baik. 3. Buang Tulang Belakang (Cangkang Dalam) Sotong memiliki cangkang tipis berbentuk seperti tul...